中年人申请去澳洲留学，可以参考以下步骤：
职业规划
明确留学目的，考虑是否为了职业发展、移民或学术研究。
根据职业目标选择合适的专业和学校。
申请准备
语言准备：考取或提高英语水平，如托福或雅思成绩。
教育背景：根据目标课程要求，准备相应的学历和成绩单。
经济能力：准备足够的经济担保金，证明有足够的经济能力完成学业。
家庭背景：提供稳定的家庭背景证明，增加签证成功率。
院校和专业选择
挑选符合自己学历背景、专业兴趣和预算的澳洲教育机构。
了解每个学校和专业的具体申请要求。
提交申请材料
准备并按时提交完整的申请材料，包括语言成绩、学历证明、个人陈述等。
确认录取并申请签证
收到录取通知书后，确认录取并缴纳预付款。
提交学生签证申请，并准备相应的签证材料。
经济考量
考虑留学成本，包括学费、生活费和旅行费用。
了解是否可以申请奖学金、助学金或学生贷款。
其他注意事项
对于已婚的大龄留学生，签证官可能会考虑家庭责任因素。
在准备材料时，注意遵循严谨的格式和要求。
请根据个人情况和目标，仔细规划和准备，以提高留学申请的成功率。