留学生物化学是一门 研究生物体内发生的化学反应和相互作用的学科，特别关注细胞中各组分的结构和功能。生物化学结合了生物学和化学的知识，没有分子生物学和生物信息学的门槛那么高，因此适合生物、化学和制药背景的学生申请。该专业在硕士阶段通常设置在医学院或公卫学院，并细分为多个研究方向，如结构生物学、分子遗传学、分子药学、细胞和发展生物学、化学生物学等。
生物化学专业的学生将学习细胞和分子生物学、酶学、代谢途径、基因表达和调控等内容。毕业生可以在药物研发、临床诊断、食品科学等领域工作，或继续攻读研究生学位进行更深入的科学研究。此外，该专业也注重利用化学工具和技术来探究生物学问题，涵盖从蛋白质、核酸、脂质到糖类等各种生物大分子的结构和功能研究。
在就业前景方面，生物化学专业的毕业生大多在高校和研究机构中工作，或在制造业，特别是在食品工业、饮料生产、药品制造、洗涤清洁剂制造和肥料、植物保护材料制造业等领域。随着基因组学和后基因组学研究的深入，生物化学专业的人才需求预计将持续增长，为毕业生提供广泛的就业机会。
综上所述，留学生物化学是一个结合了生物学和化学知识的交叉学科，适合多种背景的学生申请，并且具有广泛的就业前景。建议学生在申请时准备好相关的学术背景和实验室研究经历，以增加录取的竞争力。