去法国留学办理签证的步骤如下：
注册并填写预签证程序表格
在法国教育服务中心网页上注册学生个人信息，进行法语考试报名，并向CELA中心汇款1000元报名费。
填写预签证程序表格，并在收到学校的录取通知书后，将剩余信息填入并确认表格，同时向CELA中心汇款1500元评估面试报名费。
等待CELA中心确认汇款并安排面试时间
等待CELA中心确认汇款后，将面试所需材料以邮寄形式寄给CELA中心，等待安排面试时间。
面试时携带所需材料原件，到CELA中心进行面试。面试结束后，学生会拿到一张评估面试证明，并在CELA个人网页上等待通知，确定何时将签证所需材料寄往VISA-FRANCE签证处（递签）。
材料邮寄和面签
材料邮寄成功后（递签），等待确定签证日期。签证当日，带上所需法国留学签证材料原件和50欧元签证费，前往VISA-FRANCE进行面签。
领取签证
以上程序结束后，等待CELA个人网页上的取签证通知即可。整个签证过程大概需要1个月的时间。
建议提前规划好时间，确保所有材料准备齐全，并按照预约时间前往签证申请中心进行递交和面试。