对于大年龄的留学生，你可以根据你们之间的关系以及文化习惯来选择合适的称呼。以下是一些建议：
尊称加姓氏：
如果你不熟悉对方的具体姓名，可以使用常见的敬称加上姓氏，例如“尊敬的先生”或“尊敬的女士”。
学术称呼：
如果对方是教授或学术上的前辈，可以使用“尊敬的教授”或“亲爱的导师”。
年龄相关的称呼：
如果对方年龄较大，但又不是特别年长，可以使用“大姐”这个称呼，表达尊敬同时又不失亲近感。
文化特定称呼：
不同文化背景可能有特定的尊称，例如在韩国，对年长的女性可以称呼为“阿珠妈”（아줌마 / 아주머니），对年长的男性可以称呼为“阿揪洗”（아저씨）。
请根据具体情况和你与对方的关系选择合适的称呼，并注意语气和态度，以表达出你对对方的尊重和敬意