去香港留学需要准备以下证件和证书：
港澳通行证
也被称为双程证，是由中华人民共和国公安部出入境管理局签发给中国内地居民因私往来香港或澳门地区旅游、探亲、从事商务、培训、就业、留学等非公务活动的旅行证件。
学生签证（Student Visa）
学生签证是允许持有港澳通行证的中国内地居民在香港进行学习活动的证件。签证通常需要向香港入境事务处申请，并在获得录取通知后办理。
逗留签注
逗留签注是允许持有港澳通行证的中国内地居民在香港逗留超过一定期限的证件。签证通常需要向香港入境事务处申请，并在获得录取通知后办理。
英语水平证明
一般应具有托福（TOEFL）或雅思（IELTS）成绩。有些大学可能不接受大陆四、六级证书，具体情况需咨询具体学校。
GRE/GMAT成绩
随着竞争激烈，香港大学现在要求GRE成绩或GMAT成绩。这两项成绩可以节省申请费用。
申请表格
申请表格一般可以通过电子邮件向招生办公室或系里索取，并需要填写相关表格。
毕业证和学位证
本科生需要提供毕业证和学位证，研究生则需要提供研究生硕士学位证书或研究生文凭。
实习证明或工作证明
部分学校可能要求提供实习证明或工作证明，以证明申请人的实际工作经验和能力。
获奖证明
获奖证书可以证明申请人的学术或课外活动成就，对申请有加分作用。
身份证和护照相片
这些是基本的身份证明文件，用于办理各种手续。
建议提前准备好所有必要的证件和证书，以确保顺利办理留学手续。