法学，又称为法律学或法律科学， 是以法律、法律现象以及其规律为研究内容的科学。它是研究与法相关的问题的专门学问，涉及法律问题的知识和理论体系。法学专业的主要目标是通过对法律、法律现象及其规律的深入研究，来维持社会秩序，并通过秩序的构建与维护来实现社会公正。
在国外留学，法学专业通常提供基础的法律知识和理论，并允许学生深化研究特定的法律领域，例如商法、国际法等。法学专业的学生毕业后可以在多个领域找到职业机会，例如涉外法律工作、民商诉、医疗法律等，这些职业方向需要将法学与其他专业（如英语、商科、医学）相结合。
法学专业通常包括以下主要课程：
基础法律课程：
如宪法、民法、刑法、行政法等。
专业领域课程：
如商法、国际法、知识产权法等。
法律研究方法课程：
如法律文献检索、法律写作、法律分析等。
实践课程：
如模拟法庭、法律实习等。
法学专业的申请难易程度相对较低，属于文科中较为简单的申请专业之一。然而，需要注意的是，法学专业并不是一个纯粹的文科专业，而是一个工具型学科，学生需要将法学与其他专业相结合，才能发挥出更大的价值。
综上所述，留学法学是一个以法律、法律现象及其规律为研究内容的专业，旨在培养具有扎实法律知识和理论的学生，为他们在法律领域的职业发展打下坚实的基础。