留学做饭时,以下是一些建议:
卤味
卤阿卤:提供全英范围内的配送服务,荤素都有,价格适中,适合熬夜刷剧时享用。
鲜味:与当地中国商店合作的卤味品牌,提供类似于国内周黑鸭的真空包装卤味,如鸡架等,价格便宜。
烧烤鸡架
鸡架是外国人较少做的部位,价格非常便宜,通常在local market可以以较低的价格买到,回家只需清理、腌制后放入烤箱即可。
电饭煲懒人美食
电饭煲是留学生必备的做饭神器,适合制作各种简单饭菜,如红烧肉、滑蛋虾仁、西红柿炒蛋等。
酱料的利用
利用各种酱料如老干妈、韩国烧烤酱、美国龙虾酱等,可以在初期不太会做饭的情况下提升饭菜口感。
焯水
焯水可以去除肉类中的腥味,特别是美国肉类,焯水后再加料酒,可以有效提升口感。
虾和鸡蛋
虾和鸡蛋是最方便好做的食物,适合初学者,可以制作油焖虾、香辣虾、水煮虾、青椒炒蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、蒸蛋等。
烤箱利用
烤箱可以制作出更多美味食物,如烤鸡翅、烤鱼、烤蔬菜等,且省去油烟烦恼。许多半成品也可以直接烤制。
冷冻食物料理包
购买冷冻食物料理包,如速冻饺子、速冻蔬菜等,简单加热即可食用,方便快捷。
家常菜
学习制作一些受欢迎的家常菜,如红烧肉、咖喱鸡、糖醋排骨、滑蛋虾仁、西红柿炒蛋等,这些菜肴不仅美味,还能在社交场合中展现你的厨艺。
早餐
制作简单快捷的早餐,如鸡蛋牛油果培根吐司、鸡肉香菇/肉末燕麦粥等,既营养又美味。
这些建议涵盖了从简单快捷到复杂烹饪的各种方法,适合不同口味和需求。希望这些建议能帮助你在留学期间享受美食的同时,也能提升自己的烹饪技能。