舞蹈留学可以选择的专业主要包括以下几个方面：
表演（戏剧表演）
这个专业注重培养舞台表演专业人士，除了舞蹈技能和灵活的步伐外，还强调面部表情、感情投入与流露等表演技巧。
舞蹈编导
编舞专业教授如何用不同的舞蹈基本动作编创舞蹈或体操，是艺术创作创新的环节。该专业需要熟练掌握不同的舞蹈技巧，并具备与舞者沟通交流、传达作品构思的能力。
舞蹈教育
这个专业包含编舞技能和舞蹈基本知识，如舞蹈发展史、解剖学、心理学和舞具等。毕业后可以在培训学校、社区中心、私立学校、高等院校、健身会所等机构从事舞蹈教学。
舞蹈理论
舞蹈理论专业与表演、编导等专业有所不同，主要研究舞蹈理论，毕业后可以去社区政府工作，也可以作为舞评人、新闻工作者等。该专业在国内高校开展不够成熟，显示出舞蹈理论人才的空缺与需求。
舞蹈治疗
这个专业结合了舞蹈与治疗，旨在通过身心运动进行艺术创造，帮助舞者或患者进行康复和情感表达。
韩国舞、现代舞、芭蕾舞
在韩国，舞蹈专业细分为韩国舞、现代舞、芭蕾舞等。学生除了实技练习外，还会学习舞蹈学、舞蹈史、舞蹈艺术论等课程。
舞蹈舞台效果
某些大学的舞蹈硕士专业提供舞蹈舞台效果的课程，这可能涉及舞蹈与戏剧、电影等舞台艺术的结合。
综上所述，舞蹈留学可以选择的专业非常多样，具体选择哪个专业取决于个人的兴趣、职业规划以及目标国家或地区的教育体系。建议在选择专业时，充分了解各个专业的课程设置、就业前景以及个人发展方向，以便做出最适合自己的选择。