德国留学读德语专业的步骤如下：
语言准备
提前规划，开始学习德语，并确保达到所选课程的语言要求。德语水平测试（如TestDaF或DSH）的成绩是申请中不可或缺的一部分。
选择学校和专业
确定理想学校和专业，研究目标学校的官方网站，了解具体的申请要求。德国大学的专业设置丰富，选择时要考虑自己的兴趣、发展方向及就业前景等因素。
前期准备
选择留学目的，明确学术或职业发展需求。
利用德国学术交流服务（DAAD）的数据库搜索合适的课程和大学。
确认学历和成绩是否符合所选大学的入学标准。
准备资金，证明有足够的经济能力支付留学费用。
申请流程
提交申请，包括申请表、成绩单、语言成绩、推荐信等。
注意申请截止日期，通常冬季入学的申请需要在7月15日之前提交，夏季入学的申请需要在1月15日之前提交。
获得录取通知书后，确认是否接受录取。
申请签证，准备签证申请材料，如签证申请表、护照、录取通知书、资金证明等，并前往德国驻华使、领馆递交签证申请。
注意事项
了解德国文化和生活，提前准备必要的生活用品。
参加语言考试，如DSH或TestDaF，以证明语言水平。
准备一些必要的生活用品，如衣物、洗漱用品等。
培养合同与大学入读
通过歌德B1考试后，与预定学位的德国企业进行远程面试，确定培养合同。
签证办理成功后，按时去就近的使馆领取签证。
在培养企业预实习3-6个月，同步德语提升至B2（部分专业需要C1）。
语言达标后，由培养企业保送合作的德国大学，签署三方培养协议，进入大学正式入读。
毕业与就业
毕业时获得大学学士学位和对应专业的职业能力双证书，可以在培养企业直接就业。
通过以上步骤，你可以顺利地申请并进入德国大学攻读德语专业。建议提前规划，充分准备，并在整个过程中保持积极的态度。