选择福州的留学方向时，可以考虑以下几个方面：
专业方向
商科管理方向：包括国际商务与管理、银行与金融理财、商务信息技术、国际贸易与商务、国际商务会计、旅游与酒店管理等。
艺术传媒方向：包括传播学、创意产业管理学、媒体制作、公共关系、媒体制作传播学等。
信息技术方向：包括人工智能、计算机科学、计算机科学与网络安全、计算机科学与游戏编程、计算机科学与物联网、计算机系统工程、网络安全、网络编程、网页设计、软件工程等。
其他热门专业：如计算机科学、商务与管理、健康与医学、旅游与酒店管理。
目标国家和院校
研究目标国家和院校的学术水平、专业设置、学费和生活成本等，查看该国教育体系和院校的排名，了解其国际学生政策，确定是否符合你的需求。
个人兴趣和职业规划
明确自己的兴趣和长期职业目标，选择一个与个人特点和职业目标相匹配的专业方向。
了解不同专业的市场需求和就业前景，选择一个市场需求大、就业前景好的专业。
语言要求
根据目标院校的要求，准备相应的语言考试，如托福（TOEFL）或雅思（IELTS）。
其他因素
考虑自己的学术成绩、语言能力、预算和个人兴趣，这些因素将影响你能申请哪些院校和专业。
了解留学签证要求，准备好所需材料。
寻求专业建议，咨询教育顾问、留学中介或目标院校的招生官员。
综合以上因素，可以帮助你做出最适合自己的留学选择。建议多了解各个专业的具体课程设置、师资力量、实习机会等方面，以便做出更为明智的决策。