会计类：
美国的会计专业因其复杂和健全的税法而需求较大，特别是小企业会计工作。由于中国学生在逻辑能力和数学能力方面的优势，他们在美国就业市场上备受欢迎，签证办理难度也相对较小。
IT行业类：
包括电子工程、网络工程等专业，美国在这些领域拥有世界最先进的技术，就业率很高，因此签证获取也较为容易。
医学类：
如公共卫生和传染病管理等，这些专业对国际人士的开放程度较高，就业率也较高，尤其是联合国每年都会在美国教育体系中寻找此类毕业生。
商业分析：
新加坡国立大学的商业分析专业录取难度适中，偏好有商业、计算机、数学等背景的申请者，且该专业就业前景好，容易获得工作签证。
土木工程：
虽然这个专业已经不再是热门，但由于其就业率高，申请名校的机会较大，也可以相对容易地获得签证。
电子电气工程、通讯工程：
瑞典在软件开发、通信工程等领域具有全球领先地位，查尔姆斯理工大学的相关专业硕士课程采用英语教学，毕业生在瑞典的就业率非常高。
汽车制造、环境工程：
瑞典皇家理工学院的相关专业在国际上排名前列，研究领域广泛，包括能源、环境、生物医学等，这些专业的毕业生在瑞典就业市场上具有很大优势。
可再生能源专业、石油工程专业：
挪威在可再生能源和石油工程领域的教育和研究处于世界领先地位，相关专业的毕业生在挪威就业具有明显优势，签证获取也相对容易。
综上所述，选择专业时，建议考虑自己的兴趣和背景，同时关注该专业的就业前景和签证政策。例如，对于中国学生来说，会计、IT和医学专业在美国和新加坡都是较为容易获得签证的选择。而在北欧，电子电气工程和通讯工程等专业由于瑞典和挪威在这些领域的领先地位，也相对容易获得签证和工作机会。