留学存款证明可以选择 任意一家银行开具，但推荐选择信用记录好、在国外有分行的大型银行，如四大行（中国工商银行、中国农业银行、中国银行、中国建设银行）或招商银行、花旗银行、渣打银行等。这些银行不仅信用度高，而且在国外使用起来较为方便，签证官和学校也更为熟悉，能够减少一些不必要的麻烦。
关于存款证明的币种，通常没有明确的要求，美元、人民币等均可。同时，存款证明可以是时点证明或时段证明，具体选择哪种证明方式可以根据个人需求和签证官的要求来决定。
在办理存款证明时，需携带本人有效身份证件及存款凭证。如果需要委托他人代办，受委托人也需要出示有效身份证件及授权书。收费标准一般为每份存款证明20元人民币，具体费用和有效期限可能会因银行而异。
综上所述，选择一家信誉良好的大型银行开具留学存款证明是比较稳妥的选择。