在英国留学自炊时,有以下几点需要注意:
厨房共用
如果你住在学生公寓(校内或校外第三方),厨房很可能是公用的。因此,要注意做饭的时间,避免在高峰时段(如6:00-8:00)进行烹饪,以免影响其他室友。
厨房设备
公寓的厨房通常使用电磁灶,火力较弱,需要注意火候控制。有些宿舍的抽油烟机功率较低,可能无法有效排除油烟,因此需要特别注意通风。
厨具方面,建议自带一把国内好用的厨刀和案板,因为英国的刀具较薄且易钝,案板也建议使用木制的,以便更好地剁切食材。
原材料
英国的超市(如ASDA、Morrison、Tesco)主要出售长粒米,价格相对便宜,约40便士左右。其他食材如蔬菜、水果等可以适量购买,但有些特殊食材(如某些调料)可能需要到中超购买。
饮食健康
自己烹饪时,要注意营养均衡,多吃蔬菜和水果,少吃煎炸食物。如果因为宗教或文化原因需要特殊饮食,应提前告知厨师。
住宿选择
如果选择自租公寓,需要同时考虑住宿和饮食问题。有些公寓可能提供包餐服务,这样可以节省自己做饭的时间和精力。
其他必备用品
除了厨具和食材,还应准备一些基本的生活用品,如不锈钢锅具套装、刀具、剪刀等,以便日常烹饪和切割。
通过以上几点,可以更好地适应英国留学自炊的生活,确保饮食健康、烹饪顺利,并享受留学生活。