在香港留学期间，如果需要请假，可以按照以下步骤进行申请：
提前沟通
提前与导师或直接上级沟通，说明请假原因和计划回国的日期。
提交正式申请
根据学校或公司的规定，准备并提交一份正式的请假申请。请假申请应包含个人信息、请假原因、预计的请假时间以及任何相关的细节。
遵循公司政策
了解并遵守所在公司或学校的请假政策和程序。如果公司有特定的请假申请表，请按照要求填写。
提供必要文件
如果需要，提供支持请假请求的文件，如录取通知书、旅行计划、病情诊断报告等。
保持联系
确保在请假期间保持与学校和公司必要的联系，以便于紧急情况下的沟通。
了解补偿工作
探讨是否有可能在请假期间安排远程工作或完成一些工作任务，以减少对工作的影响。
具体学校请假政策
香港城市大学：
学生可以通过向学校护士室提出病假申请，并提供有关病情的诊断报告来请病假。病假证明由护士室出具，学生需将其交给教务处记录在学术档案中，并在恢复健康后提交病假结束证明。
香港科技大学：
学生可以向学校医务处提出病假申请，并提供医生诊断书。如果病假期间超过三天，需要提交病假证明书，由医务处签发。超过五天的病假，除了病假证明书外，还需向学生事务处提交病假申请，学生事务处会根据病假情况决定是否批准。
其他注意事项
请假条模板：在撰写请假条时，请确保内容简洁明了，以下是一个基本的模板，可以根据自己的情况进行调整：
尊敬的[老师/领导姓名]：您好! 我是[您的姓名]，[您的班级/部门]的学生/员工。因为[具体的出国原因，如：处理紧急家庭事务、参加重要的国外会议或面试等]，我需要在[请假开始日期]至[请假结束日期]期间暂时离开学校/工作岗位。
假期政策：了解学校或公司的假期政策，以便合理安排请假时间，避免影响学业或工作。
通过以上步骤和注意事项，可以确保在香港留学期间的请假申请过程顺畅。