英语专业的学生在留学时可以选择多个方向，具体哪个专业最好取决于个人的职业规划、兴趣以及英语能力。以下是一些推荐的专业：
翻译专业：
翻译专业包括笔译和口译两个方向，对英语能力要求较高。优秀的翻译人才在国内外需求量大，尤其是同声传译人才更是稀缺资源。
教育类专业：
教育专业适合那些希望从事教育工作的学生。这个领域对英语能力的要求相对宽松，但有些学校可能要求有相关的工作经验。
传媒专业：
传媒专业通常要求学生具备良好的英语表达能力和写作能力，适合有志于从事新闻、媒体、广告等行业的学生。
商科类专业：
商科类专业包括管理、国际商务、会计、人力资源管理等，英语专业学生可以申请这些专业，即使没有商科背景，部分学校也提供不需要背景的专业。
语言学或文学类专业：
这些专业适合对语言和文化有浓厚兴趣的学生，未来可以从事教育、翻译或研究等工作。
TESOL（对外英语教学）：
TESOL专业非常适合英语专业学生，它专注于培养英语作为第二语言的教学技能，就业前景广阔。
国际关系与政治学：
这个专业适合希望在全球事务中发挥作用的英语专业学生，未来可以在国际组织、政府机构、跨国公司等机构找到职业方向。
建议
个人兴趣和职业规划：首先，了解自己的兴趣和职业规划，选择与之相符的专业。
英语能力：评估自己的英语水平，选择对英语能力要求较高的专业时，要确保自己能够达到入学要求。
学校和专业排名：在选择学校和专业时，可以参考学校和专业的世界排名，选择有良好教学资源和就业前景的学校。
实践经验：积累相关实践经验，如实习、兼职或项目经验，有助于提高申请成功率和未来的就业竞争力。
综合考虑以上因素，英语专业的学生在留学时可以根据自己的实际情况选择最合适的专业，以实现职业发展的目标。