前往香港留学，您需要办理以下签证和证件：
港澳通行证（EEP）：
这是由中国公安部出入境管理局签发给中国内地居民的旅行证件，用于因私往来香港或澳门地区旅游、探亲、商务、培训、就业、留学等非公务活动。
学生签证（Visa Label）：
由香港入境事务处签发，证明您可以在学习期间长期逗留香港。
逗留签注（D签）：
由内地公安机关出入境管理部门发给在香港或澳门就学、就业、培训的人员及其家属，为多次签注，出境有效期根据香港或澳门有关部门批准期限签发。
办理流程通常如下：
获取学校的录取通知书。
支付留位费并准备签证申请材料。
将签证申请材料提交给学校。
学校向香港入境处申请入境许可。
获得入境许可后，学校将其寄给申请人。
申请人持港澳通行证和入境许可，前往出入境大厅办理香港学生逗留签证。
请注意，签证申请可能需要1-2个月的时间，建议尽早申请。