选择留学专业时，可以考虑以下几种：
人工智能
前景：互联网技术发达，人工智能在各行业应用广泛，如自动驾驶、智能家居、物联网等，人才需求大，薪资高。
医疗保健
前景：全球面临人口老龄化挑战，医疗服务需求增加，包括医生、护士、康复师等专业人才需求旺盛。
艺术设计
前景：设计类专业注重实践和创新，国外大学重视学生创意思维和创新能力，适合喜欢设计的学生。
商科
前景：商科专业就业趋势增长，包括金融、管理、市场营销等，适合各种背景的学生。
工科
前景：理工科人才缺口大，许多国家出台利好政策，吸引优秀理工科人才，就业前景广阔。
精算专业
前景：精算专业结合应用数学、经济学、会计学等多学科，就业形势好，薪酬可观。
动漫专业
前景：动漫游戏产业兴起，国家对动漫游戏产业扶持力度大，毕业生成为职场新贵。
新闻传媒
前景：新闻传媒行业增长快，需求大，有国外留学背景的学生更容易获得高薪就业。
IT专业
前景：IT专业热门，国内外就业市场需量大，新兴IT领域如网络控制、游戏开发等需求旺盛。
生命科学与医学
前景：结合医学和技术，生物医学工程等领域发展迅速，就业前景广阔。
文化创意产业管理
前景：中国文化创意产业迅速发展，需要设计师、创意策划人等专业人才。
奢侈品管理与营销
前景：奢侈品牌在中国发展迅速，需要本地化的中高层管理人员。
会展管理
前景：全球会展经济收入高，专业人才缺乏，具备国际沟通能力的高端人才受欢迎。
金融专业
前景：金融服务业热门，就业率高，薪资水平高，金融工程师等职位需求大。
会计专业
前景：会计专业是金融学科中最具代表性的子专业之一，就业前景广阔。
TESOL或教育专业
前景：TESOL证书国际认可，就业广泛，适合英语专业学生。
翻译和口译
前景：翻译和口译专业要求高，但就业前景广阔，适合英语水平高的学生。
选择专业时，建议结合自己的兴趣、职业目标和市场走向，选择有发展潜力的专业。同时，提前了解各专业的具体要求和就业前景，有助于做出更明智的选择。