出国留学宴可以考虑以下几种菜品：
冷盘 ：可以选择一些荤素搭配的凉菜，如凉拌黄瓜、凉拌海带丝等，既体现食物多样性又实现营养均衡。汤：
可以选择一些营养丰富的汤品，如鸡汤、鱼汤等，既开胃又滋补。
主菜
海鲜类：
如翡翠龙虾、柠檬雪花牛等，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸。
肉类：如北京烤鸭、卤牛肉等，提供高蛋白和多种矿物质。
素食：如栗子菜心、清炒时蔬等，提供膳食纤维和维生素C。
点心和冰激凌：
作为餐后甜点，可以选择具有民族特色的豌豆黄、驴打滚等小吃，以及冰激凌等。
特色美食：
根据留学国家特色，可以选择当地特色美食，如澳大利亚的北京烤鸭、韩国的传统汤饭等。
简便中餐菜谱：
如宫保鸡丁、麻婆豆腐、糖醋排骨等，制作相对简单，适合海外厨房尝试。
其他：
根据个人口味和饮食习惯，可以准备一些便携食品，如榨菜、牛肉干、卤汁豆腐干等。
记得根据宴会的规模和宾客的口味偏好进行适当调整，确保每位宾客都能享受到美味又营养的食物