警察学院专科专业的质量和就业前景通常较好，具体优势如下：
专业设置与课程
北京警察学院的警犬技术专业注重理论与实践的结合，采用“2+1”人才培养模式，专业课程包括《犬生理解剖学》、《养犬学》、《犬病学》、《警犬训练学》等，旨在培养学生具备扎实的警犬技术理论基础和实际操作能力。
四川警察学院的警犬技术专业是专科专业，涵盖了公安工作的各个方面，为培养高素质公安人才提供了有力保障。
就业前景
警犬技术在案件侦破、查毒搜爆、灾害救援等方面发挥着重要作用，因此公安系统、消防、机场、高铁、地铁等多个领域对警犬技术专业人才的需求日益增长。
毕业生主要在公安系统、刑侦部门或检察院、海关、消防、救援等部门工作，可以从事警犬的训练、管理和运用等工作，也可以选择在相关科研、教学和业务部门工作。
根据学校发布的就业质量报告，毕业生在公安系统、民营企业、司法系统、事业单位等领域的就业率都相对较高。
入警优势
专科警校毕业生具备入警优势，入警率相对较高，特别是专科层次公安院校公安专业的应届毕业生，入警率基本上保持在80%及以上。
继续升学与职业发展
专科警校毕业生可以选择继续升学，参军，参加司考，参加公务员招录考试，直接就业等多种职业发展路径。
综上所述，警察学院专科专业在课程设置、实践教学、就业前景以及入警优势等方面都有明显的优势，是一个具有特色且就业前景广阔的专业。建议有意向报考的学生充分了解各学院的招生信息和专业特色，选择最适合自己的专业和学校。