临沂大学确实 招收专业生。以下是具体的专业和招生信息：
专科专业：
临沂大学提供多个专科专业，包括市场营销、电子商务、国际经济与贸易、大数据与会计、旅游管理、计算机网络技术、商务英语、工商企业管理、早期教育、学前教育等。
艺术类专业：
临沂大学的艺术类专业包括音乐表演、戏剧影视等，并且艺术类专业招生范围较广。
普通专科：
临沂大学还招收高中起点的三年制普通专科，涵盖的专业有美术教育、工商管理、国际经济与贸易、市场营销等。
综上所述，临沂大学不仅招收专科生，还招收艺术类专业学生，具体专业设置可以参照学校最新的招生章程和招生计划。