日语专科的专业主要包括以下几种：
应用日语：
这是最常见的日语专科专业，主要学习日语语言基础、日语听说读写技能，以及商务日语、外贸单证、国际贸易理论与实务等相关知识。毕业生可以在经贸、文化、教育、科技、旅游、外事、对外交流等部门从事翻译、商务、管理等工作。
商务日语：
该专业侧重于商务领域的日语应用，包括商务日语口语、商务日语翻译、商务日语函电等内容。学生毕业后适合在各类企业和服务性机构从事日语商务沟通和管理等工作。
IT商务 和 IT技术：
有些专门学校提供IT商务和IT技术专业，这些专业结合日语学习和现代信息技术，培养具备日语能力的IT商务和IT技术人才。
经营管理：
该专业结合日语学习和经营管理知识，培养能够在跨国企业或日本企业从事经营管理工作的日语人才。
酒店管理和 机场地勤物流：
这些专业针对旅游和服务行业，培养具备日语能力的酒店管理和机场地勤物流人才。
福祉专业：
有些学校还提供福祉专业，培养具备日语能力的福祉相关人才。
建议选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定，同时考虑专业的就业前景和学校的教学质量。