印刷出版本科专业通常指的是 印刷工程专业。该专业属于工学门类，专业类别为轻工类，学制为四年，毕业后授予工学学士学位。印刷工程专业主要研究图文信息处理、印刷复制工程等方面的基本知识和技能，包括宣传单、易拉宝、宣传册等印刷制品的印前、印刷、印后的各种加工技术，进行印刷的生产实施和工艺设计等。例如：印前的图文编排、印刷制版，印刷设备的操作，印刷过程的质量监控，印后的装帧、塑封等。
此外，北京印刷学院设有数字出版专业，该专业是本科（普通教育）类专业，属于新闻出版学院，涵盖了本科、硕士、博士后等多个层次。