根据提供的信息，以下是山东省本科专业建设的一些排名情况：
青岛大学
排名情况：第五名
特色专业：眼科学、生理学为国家重点学科
其他优势：材料科学等8个学科为省一流，小儿肝胆胰手术系统研发方面取得显著成果
山东大学、中国海洋大学和中国石油大学（华东）
排名情况：稳居全国前60位
特色专业：具体专业未提及，但作为“老大哥”学校，实力不容小觑
山东建筑大学
排名情况：第二十名
特色专业：建筑学和土木工程为王牌专业
排名变化：近两年受大环境影响，排名有所下滑
请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、科研成果、师资力量等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育评估机构发布的最新数据