岩土工程是本科专业。具体来说，它既可以指本科专业也可以指专科专业，具体分类如下：
本科专业
岩土工程系现有勘查技术与工程、地下水科学与工程两个本科专业。
岩土工程学科源于1928年国立武汉大学工学院土木系，经过多年的发展和努力，已经形成了本科生、硕士生、博士生和博士后的完整培养体系。
专科专业
岩土工程技术是普通高等学校专科专业，属于地质类专业，专业代码为420205。
因此，岩土工程确实存在本科专业，也有专科专业，具体名称和分类可能会因不同的教育机构和专业设置有所差异。建议在选择专业时，详细了解各个学校的专业设置和培养方向，以选择最适合自己的专业。