电大专科专业中相对简单的专业包括：
小学教育：
由于教育行业的普遍需求和课程设置相对直观，小学教育专业被认为是电大专科中较为简单的选择之一。
行政管理：
行政管理专业不仅就业前景广阔，而且考试难度不大，适合希望进入政府机构或企事业单位的考生。
学前教育：
随着二胎政策的开放，学前教育行业的需求日益增长，该专业的考试难度适中，且就业前景看好。
工商企业管理：
该专业涉及的管理类知识广泛且实用，考试难度适中，适合对商业管理感兴趣的考生。
计算机科学与技术：
虽然计算机技术日益重要，但该专业的考试难度相对适中，适合有一定计算机基础的考生。
会计学：
会计学是各行各业普遍需要的，考试难度适中，适合有一定会计基础的考生。
物流管理：
物流管理专业随着电商和供应链的发展，需求也在增加，考试难度适中。
这些专业相对来说较为简单，但考生仍需根据自己的兴趣和实际情况进行选择，以确保能够顺利完成学业并找到满意的工作。建议考生在选择专业前，查阅相关课程手册或咨询学校相关部门，深入了解不同专业的课程设置和要求。