自考本科中 考试科目最少的专业并没有一个固定答案，因为不同的省份和学校的科目设置可能会有所不同。然而，根据多个来源提供的信息，可以总结出一些通常认为科目较少的专业：
行政管理：
行政管理专业通常被认为是自考本科中科目较少的专业之一。主要课程包括行政管理学、行政组织理论、当代中国政治制度、西方政治制度、公共政策、马克思主义基本等。
汉语言文学：
汉语言文学专业也是自考中较为简单的专业，通常不需要考数学，主要课程包括中文语言文学、现代文学史、古代文学史、外国文学史等。
人力资源管理：
该专业就业面广，学习内容主要包括管理学原理、公共关系学、劳动关系与劳动法等，相对来说科目较少，容易通过。
学前教育：
该专业考试科目很少，难度偏低，适合从事幼儿教育类职位。
小学教育：
这是一个文科专业，简单好过，不考数学，是师范类首选专业。
哲学：
哲学专业作为一门纯粹的人文学科，其课程设置相对简单，科目数量也较少。
工商管理：
工商管理专业本科必考科目只有11门，不需要考数学，英语为选考科目，考试难度低。
视觉传达设计：
虽然考试次数多，但校考课程相对简单，可以快速毕业拿证。
金融学-金融管理：
该专业方向偏管理类，考试科目少，学习难度不大。
公共事业管理：
该专业也是培养公务员与管理干部类的专业，统考科目较少，容易通过。
综上所述，选择自考专业时，如果考虑科目较少且易于通过，行政管理、汉语言文学、人力资源管理和学前教育等专业都是不错的选择。此外，具体选择还需结合个人的兴趣和职业规划。