二本院校开设专科专业的原因主要有以下几点：
传统专业的保留：
有些学校在自己专科阶段有一些传统的专业非常成熟，并且就业前景非常好。当学校升办本科之后，这些传统专业既有本科阶段的专业又有专科阶段的专业，因此被保留下来。
新兴专业的实践性：
有些专业需要更多的实践锻炼，而不需要掌握很多理论，这些专业最适合专科教育。因此，这些专业就在本科院校里开办专科专业，例如汽车维修等。
全学科教学体系的构建：
本科院校的专科科目一般是本科前身，设置该课程的原因是为了构建全学科的教学体系。尽管这些课程的教学实力可能没有达到本科的水平，但它们仍然是全学科教学体系的一部分。
培养层次的全覆盖：
本科院校开设专科专业可以覆盖更广泛的学生群体，提供更多层次的教育机会。这样可以满足不同学生的学习需求，为他们的职业发展提供更多的选择。
学科建设的补充：
一些本科院校在学科建设上可能存在空白或不足，通过开设专科专业可以补充和加强学校的学科建设。专科专业的设置可以使得学校能够提供更全面的学科领域，以满足社会对不同领域人才的需求。
提高就业竞争力：
一些本科院校可能希望通过开设专科专业来提高毕业生的就业竞争力。专科专业的设置可以使得学校培养出的学生在某些特定领域具备更强的专业技能和知识，从而提高他们在就业市场上的竞争力。
资源共享：
一些本科院校可能通过开设专科专业来实现资源的共享和优化利用。专科学生可以共享本科学校的教学资源、设施和师资力量，从而降低教育成本，提高教育效率。
历史沿革：
很多本科院校是由过去的专科学校演变而来，或者在院校整合过程中合并了一些专科院校。因此，这些学校历史上很多专业都是专科层次，所以尽管很多学校是本科院校，但仍有部分专业在专科批次招生。
综上所述，二本院校开设专科专业是为了保留传统专业、开设新兴专业、构建全学科教学体系、覆盖更广泛的学生群体、补充学科建设、提高就业竞争力、实现资源共享，以及考虑历史沿革等因素。