武汉东湖学院拥有多个本科专业，这些专业涵盖了文学、理学、工学、经济学等多个学科领域。具体专业包括：
数字经济
动画
金融科技
大数据管理与应用
体育教育
医学检测技术
学前教育
网络与新媒体（国家级一流本科专业建设点）
电子商务（国家级一流本科专业建设点）
金融学
旅游管理
人力资源管理
工商管理
计算机科学与技术
法学
经济学
电气工程及其自动化
电子信息工程
财务管理
环境设计
机械设计制造及其自动化
通信工程
软件工程
国际经济与贸易
建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学院的办学优势和特色，选择最适合自己的专业。