西点专业的就业前景在专科层次的学习中是比较乐观的。以下是一些支持这一观点的理由：
行业需求增长：
随着人们对美食的需求和要求的提高，西点师的需求也在不断增加。行业数据显示，未来五年内，西点行业的社会需求将持续上涨，需求人口可达两百万人，而目前从业人员仅有一百万，每年的行业缺口高达十万。
技能水平和实践经验：
在专科层次学习西点，学生可以获得更多的实践经验和技能，这些技能在未来的工作中会非常有用。专科毕业生通常具有较高的技能水平和实践经验，这使得他们在就业市场上具有竞争力。
多样化的就业选择：
西点行业不仅仅局限于餐厅或酒店中的烘焙和甜点制作，还可以从事西点教学、西点研发、西点管理等方面的工作。这些职业路径为专科毕业生提供了更多的选择。
就业地域广泛：
无论是在北京、上海、深圳等一线城市，还是在其他二三线城市，都可以找到西点相关的工作。随着经济的发展和消费水平的提高，西点行业在各个城市都有较好的发展。
创业优势：
学习西点烘焙技术不仅可以为未来的职业生涯奠定基础，还能够在不同的职场环境中找到发展机会。此外，技术好的西点师在创业方面也具有较大的优势，因为技术是他们的核心竞争力。
工资待遇：
西点师的工作环境洁净、优雅、精致，且工资待遇较高。具有专业技师职称的西点师年薪可达10万元以上，一般技师的年薪也在6万元左右。这种待遇在人才市场上具有较大的吸引力。
综上所述，学习西点专业在专科层次具有较好的就业前景。如果你对烘焙和甜点制作感兴趣，并且希望在未来获得稳定的职业发展和较高的收入，那么选择西点专业是一个不错的选择。