陕西学前师范学院的专科专业包括：
文史类：
人力资源管理、旅游管理、会计。
理工类：
人力资源管理、旅游管理、会计。
艺术类：
音乐表演、艺术设计。
学前教育专业：
包括学前教育理论、学前教育实践、学前教育管理等方面的知识和技能。
幼儿美术专业：
包括幼儿美术教育、幼儿美术创作、幼儿美术设计等方面的知识和技能。
幼儿舞蹈专业：
包括幼儿舞蹈教育、幼儿舞蹈编排、幼儿舞蹈表演等方面的知识和技能。
幼儿体育专业：
包括幼儿体育教育、幼儿体育训练、幼儿体育比赛等方面的知识和技能。
心理咨询 。
小学教育专业：
包括小学儿童发展科学、小学儿童保育学、小学教育研究方法、小学特殊儿童教育、幼儿园课程、小学儿童语言教学、小学儿童健康教育、小学儿童艺术教育、中国小学教育史、外国小学教育史等课程。
其他专业：
如历史教育、旅游管理、导游、英语教育、商务英语、数学教育、资产评估与管理、化学化工技术、工业分析与检验、市场开发与营销（医药营销方向）、生物教育、生物技术及应用、食品生物技术、电子信息工程技术、计算机应用技术、动漫设计与制作等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。