山东专科的专业课包括但不限于以下几类：
电力类专业
《电机及电力拖动》
《工厂电气控制设备》
《可编程序控制器及应用》
《单片机及接口技术应用》
《电力电子技术及应用》
《过程控制系统》
《工厂供电系统》
自动化类专业
C语言程序设计
计算机组成原理
化工原理
机械基础
电工技术与应用
电子技术与应用
化工生产过程控制基础
电子电路设计
电气控制系统安装与维护
化工自控系统构成
集散控制系统及应用
信号联锁与安全仪表
现场控制总线技术
自控系统安装施工图识读与预算
化工自控系统运行与维护
其他类专业
基础日语、日语泛读、日语会话、日语听力、英语、高级日语、日本文学概论及选读、日语写作
英语语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面基本理论和基本知识，英语听、说、读、写、译等方面的技巧训练，科研方法，翻译、研究、教学、管理工作的业务水平及素质和能力
这些课程设置旨在培养学生的专业技能和综合素质，以适应不同行业的需求。建议在选择专业时，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出更合适的选择。