枣庄学院和枣庄职业学院提供多个专科专业，以下是一些推荐的专业：
生物技术
计算机应用技术
化学工程与工艺
汉语言文学
机械设计制造及其自动化
应用化工技术
学前教育
国际贸易
动漫设计
服装设计与表演
机械制造基础
汽车维修技术
机电一体化技术
数控技术
旅游管理
口腔医学
电气自动化技术
精细化工技术
老年保健与管理
药物制剂技术
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果你对生物技术和计算机应用技术感兴趣，可以选择枣庄学院的这两个专业。如果你希望从事教育行业，学前教育是一个不错的选择。对于希望从事制造业的学生，机械设计制造及其自动化、应用化工技术和机电一体化技术都是值得考虑的专业。