邵阳学院的专科专业包括：
中文系：
汉语言文学、新闻学、历史学、对外汉语。
外语系：
英语。
生物与化学工程系：
食品质量与安全、食品科学与工程、化学工程与工艺、生物工程、化学。
艺术设计系：
艺术设计、美术学、数字媒体艺术。
音乐系：
音乐学、音乐表演、舞蹈学。
经济与管理系：
管理科学、人力资源管理、旅游管理、国际经济与贸易、会计学。
机械与能源工程系：
机械设计制造及其自动化专业、热能与动力工程、车辆工程专业、材料成型及其控制工程专业。
政法系：
思想政治教育、法学。
信息工程系：
电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、电子科学与技术、网络工程。
理学与信息科学系：
数学与应用数学、物理学、信息与计算科学。
城市建设系：
土木工程、城市规划、地理科学、园林。
电气工程系：
电气工程及其自动化专业、测控技术与仪器专业、自动化专业。
体育系：
社会体育、体育。
医学院：
临床医学、医学影像技术、康复治疗学、口腔医学、针灸推拿、医学影像技术、康复治疗技术。
护理学院：
护理学、护理、助产。
建议：
学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和市场需求。
由于专业设置可能会随时间进行调整，建议直接联系邵阳学院或访问学院官网获取最新、最准确的专业信息。