截至2024年，集美大学共有 77个本科专业。这些专业涵盖了多个学科领域，包括经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学和管理学等。具体专业设置如下：
经济学类：
经济学、国际经济与贸易、财政学、金融学、投资学等。
法学类：
法学、社会工作等。
教育学类：
教育技术学、小学教育、应用心理学等。
文学类：
汉语言文学、对外汉语、英语、日语、音乐学、音乐表演、美术学、艺术设计等。
历史学类：
历史学。
理学类：
数学与应用数学、信息与计算科学、应用物理学、地理信息系统、光信息科学与技术等。
工学类：
车辆工程、机械设计制造及其自动化、机械电子工程、热能与动力工程、电气工程及其自动化、电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、软件工程、网络工程、建筑环境与设备工程、环境工程、交通运输、航海技术、轮机工程、船舶与海洋工程、食品科学与工程、生物工程、动物科学、动植物检疫、水产养殖学、海洋渔业科学与技术、信息管理与信息系统、工程管理、土木工程、工商管理、市场营销、会计学、旅游管理、物流管理、电子商务等。
农学类：
农业资源与环境等。
医学类：
临床医学、护理学、药学等。
管理学类：
人力资源管理、旅游管理等。
艺术学类：
音乐学、美术学、设计学等。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景，选择最适合自己的发展方向。