南京理工大学的一流本科专业包括：
1. 机械工程
2. 武器系统与工程
3. 化学工程与工艺
4. 环境工程
5. 电子信息工程
6. 光电信息科学与工程
7. 计算机科学与技术
8. 软件工程
9. 信息管理与信息系统
10. 武器发射工程
11. 自动化
12. 土木工程
13. 社会工作
14. 材料科学与工程
15. 工业设计
建议：
南京理工大学的一流本科专业涵盖了工、理、管、文等多个学科领域，建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。
对于想要报考南京理工大学的考生，可以重点关注这些专业，提前了解相关专业的课程设置、师资力量和就业前景，以便做出更为明智的选择。