殡葬专业：
尽管国家有所宣传，但由于传统思想的束缚，这个专业的报考学生较少，但工作待遇较好，就业前景不错。
核电专业：
涉及核电动力设备的安装调试、运行管理等，由于涉及理科知识较多，以及核能量对身体影响的担忧，这个专业在招生方面有些困难。
遥感科技：
包括摄影测量与遥感技术，应用于城市规划、城市监测等领域，但由于是新兴技术，目前尚不被大众所熟知。
动物医学：
学习动物疾病的预防与诊治，虽然就业前景好，但由于工作环境和对象的特殊性，一些学生可能不太能接受。
中医康复技术：
虽然社会需求大，但由于认知偏差，这个专业在招生和就业方面仍存在一定的困难。
现代家政服务与管理：
由于与一些传统职业如保姆、月嫂等联系在一起，这个专业被误认为是冷门专业，但实际上随着老龄化加速和家庭事务管理需求的增加，家政服务的需求也在增长。
老年保健与管理：
针对老年人群进行个性化保健养生与健康管理服务，虽然就业前景广阔，但由于被认为是护老工作，一些学生可能不太感兴趣。
特殊教育：
在师范院校内开设，招收人数较少，毕业后多数学生会分配到特殊学校工作，这个专业相对较为冷门。
动漫设计：
专业性较强，但由于行业竞争激烈和就业方向相对狭窄，这个专业也被视为冷门。
采矿工程 、 植物保护、 矿物加工工程、 地质工程等：这些专业由于工作环境和就业前景等原因，也被认为是冷门专业。
老年人服务与管理：
随着人口老龄化的加剧，这个专业的需求逐渐增加，但由于需要较高的耐心和稳重踏实的性格，一些学生可能不太适合。
汽修专业：
虽然工作环境有时较脏，但行业发展前景不错，专业技能强的毕业生需求较大。
殡仪管理专业：
全国开设院校较少，但每个城市都需要这类人才，就业稳定且待遇较好。
电子竞技运动与管理专业：
将网络游戏作为一项体育项目，涉及多个职业领域，虽然新颖，但需要专业知识和技能。
化妆品技术专业：
主要学习化妆技术、检测、评价等，适合对化妆品和美容行业感兴趣的学生。
无人机应用技术专业：
学习无人机构造、操控技术和检修调整等，面向无人机制造、农业、救灾减灾等领域。
这些专业虽然相对冷门，但各有其独特的就业前景和发展潜力。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑。