开船相关的专科专业主要包括以下几个：
轮机专业：
目标是培养未来的轮机长，涉及船舶动力系统的操作和维护。
航海专业：
目标是培养未来的船长，涉及船舶导航、海图阅读、航行管理等。
船舶设计专业：
培养船舶设计师，需要综合考虑结构、流体力学、材料力学、气动力学等方面。
船舶工程技术专业：
培养具备现代造船模式要求的船舶工程技术人员，能够胜任造船生产设计、船舶建造、制造检验等技术和管理工作。
海洋工程与技术专业：
培养掌握海洋工程与技术基础理论知识和基本技能的人才，能够从事海洋工程与技术领域的科研和实践工作。
船舶与海洋工程技术专业：
培养船舶与海洋工程方面的应用人才，学习内容包括船舶设计、船舶制造、海上作业等相关知识和技能。
航海与海洋工程专业：
这门专业主要培养学生具备船舶设计、建造、修理和维护的能力，涉及船舶结构、动力与推进、电气与自动控制等方面的知识。
这些专业涵盖了从船舶设计、制造到航海技术的多个方面，可以根据个人的兴趣和发展方向选择适合的专业。建议在选择专业时，详细了解各个专业的课程设置、就业前景以及行业需求，以便做出更明智的选择。