吉他本科专业主要涵盖吉他演奏技巧、音乐理论、乐器制作等方面内容，属于现代音乐专业范畴。以下是一些开设吉他专业的大学：
中央音乐学院：
位于首都北京，由中华人民共和国教育部直属，是全国艺术院校中唯一一所国家重点大学和“211工程”建设院校，国家首批“双一流”世界一流学科建设高校。
上海音乐学院：
由上海市人民政府举办、中华人民共和国文化部与上海市人民政府共建的全日制高等专业音乐（艺术）院校，首批国家“双一流”世界一流学科建设高校，入选国家建设高水平大学公派研究生项目。
天津音乐学院：
国内知名的音乐学院之一，也开设了吉他专业。
四川音乐学院：
民谣吉他弹奏专业。
此外，一些综合类大学也设有吉他社团或相关课程，但通常不是本科专业。建议选择音乐院校或具有相关专业的艺术院校进行报考，以获得更为系统和专业的训练。