考古专业：
全国只有少数几所大学开设有本科专业，学习内容枯燥且工作环境艰苦。
影视摄影与制作专业：
虽然近年来短视频和视频创作非常火爆，但开设此专业的院校不算多。
网络与新媒体专业：
作为新兴专业，虽然需求量大，但开设院校依然不多。
动画（游戏设计方向）专业：
游戏设计方向的专业开设院校较少，本科专业只有动画专业有院校开设游戏方向。
数据科学与大数据技术：
虽然需求量大，但开设此专业的院校不算多。
汉语言文学专业：
大学里最清闲的专业之一，课程内容相对较少。
古生物学专业：
六年来年仅有一人，被称为“六代单传”的专业。
草业科学专业：
大学冷门专业之一，开设院校较少。
博物馆学专业：
大学冷门专业之一，开设院校较少。
哲学专业：
大学冷门专业之一，开设院校较少。
宗教学专业：
大学冷门专业之一，开设院校较少。
殡葬学专业：
市场需求大，但开设此专业的院校较少。
家政专业：
虽然听起来像是培养保姆，但实际上培养的是家政领域管理、教育人才。
葡萄酒工程专业：
全国农林水学科最为齐备的高等农业院校中独树一帜的专业，开设院校较少。
核工程类专业：
报考热度不高，但就业率高。
测绘工程：
开设院校较少，很多人觉得就业环境不好。
林业工程类专业：
工科中最冷门的专业之一，开设院校较少。
地质工程专业：
多年的冷门专业，女生报考建议考研。
小龙虾专业：
国内高校中非常少见的专业。
马业科学专业：
虽然需求增加，但在大学里开设此专业的高校非常少。
桑蚕技术专业：
在本科高校中非常少见，开设院校极少。
这些专业由于开设院校较少，毕业生在就业市场上可能具有一定的竞争优势，但同时也需要面对较低的报考人数和较高的竞争压力。建议对特定行业或领域有浓厚兴趣的学生选择这些专业，并在报考前充分了解相关行业的就业前景和发展潜力。