安阳学院的优势专科专业包括以下几个方面：
信息管理与信息系统：
该专业是安阳学院的一流本科专业建设点（省级）。
机械电子工程：
该专业是河南省民办高校品牌专业建设项目。
环境设计：
该专业也是河南省民办高校品牌专业建设项目。
英语：
该专业是河南省民办高校品牌专业建设项目。
物流管理：
该专业是河南省高等学校“专业综合改革试点专业”。
会计学：
该专业是河南省民办高校品牌专业建设项目。
汉语国际教育：
该专业是河南省民办高校品牌专业建设项目。
计算机科学与技术：
该专业是河南省高等学校“专业综合改革试点专业”。
财务管理：
该专业是河南省学科专业建设资助项目。
美术学：
该专业是河南省民办高校品牌专业建设项目。
此外，还有一些其他值得关注的专科专业，如旅游管理、传媒专业、电子商务、烹饪工艺与营养、空中乘务、金融科技应用、现代物流管理、财富管理、无人机应用技术、汽车制造与试验技术、机电设备技术等。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和学校的教学资源。