教育专科包括多个专业和学校，以下是一些具体的教育专科专业和相关的学校：
师范类专业
北京师范大学珠海分校
华东师范大学闵行分校
华南师范大学
华东师范大学
东华理工大学
安徽师范大学
湖北师范大学
山东师范大学
陕西师范大学
西南大学师范学院
江苏师范大学科文学院（原徐州师范大学科文学院）
南京特殊教育师范学院
湖南师范大学树达学院
四川师范大学成都学院
金华职业技术学院
徐州幼儿师范高等专科学校
泉州幼儿师范高等专科学校
合肥幼儿师范高等专科学校
襄阳职业技术学院
重庆幼儿师范高等专科学校
川北幼儿师范高等专科学校
阿坝师范高等专科学校
德宏师范高等专科学校
临沧师范高等专科学校
丽江师范高等专科学校
湖北幼儿师范高等专科学校
定西师范高等专科学校
陇南师范高等专科学校
安阳幼儿师范高等专科学校
焦作师范高等专科学校
郑州幼儿师范高等专科学校
运城幼儿师范高等专科学校
阳泉师范高等专科学校
晋中师范高等专科学校
石家庄幼儿师范高等专科学校
济南幼儿师范高等专科学校
淄博师范高等专科学校
黑龙江幼儿师范高等专科学校
齐齐哈尔高等师范专科学校
鹤岗师范高等专科学校
内蒙古民族幼儿师范高等专科学校
连云港师范高等专科学校
福建幼儿师范高等专科学校
南昌师范高等专科学校
赣州师范高等专科学校
马鞍山师范高等专科学校
广西幼儿师范高等专科学校
桂林师范高等专科学校
柳州师范高等专科学校
青海民族师范高等专科学校
固原师范高等专科学校
青岛幼儿师范高等专科学校
长春师范高等专科学校
盐城幼儿师范高等专科学校
上饶幼儿师范高等专科学校
抚州幼儿师范高等专科学校
湘中幼儿师范高等专科学校
冀中职业学院
河北正定师范高等专科学校
保定幼儿师范高等专科学校
唐山幼儿师范高等专科学校
晋中师范高等专科学校
运城师范高等专科学校
朔州师范高等专科学校
特殊教育专业
南京特殊教育师范学院
其他教育相关专业
早期教育
学前教育
小学教育
音乐教育
美术教育
体育教育
舞蹈教育
艺术教育
特殊教育
现代教育技术
心理健康教育
小学语文教育
小学数学教育
小学英语教育
小学道德与法治教育
小学科学教育
这些专业和学校涵盖了教育领域的多个方面，包括师范教育、特殊教育和其他相关学科。建议在选择教育专科专业时，考生应根据自己的兴趣和职业规划，仔细考虑各个学校和专业的优势和特点。