对于江西地区300多分的高考考生，以下是一些建议的专科专业方向：
旅游管理：
随着旅游业的发展，旅游管理专业的需求逐渐增加，就业前景较好。
公共事业管理：
该专业就业范围广泛，涉及政府机关、企事业单位和非营利组织等多个岗位。
财务管理：
财务管理岗位需求量大，薪资待遇优厚。
市场营销：
适合善于销售和沟通的人，就业前景良好。
人力资源管理：
对企业而言具有重要意义，毕业生就业前景较好。
电子商务：
随着电子商务的发展，对电子商务人才的需求逐渐增加，适合在互联网创业和电子商务领域就业。
护理：
适合女生选择，单招考试题目相对简单，录取难度较低。
幼师：
同样适合女生，就业前景较好。
会计：
适合女生选择，单招考试难度较低。
此外，还有一些公办专科大学可以考虑，如：
上海农林职业技术学院：
以现代都市农业为特色，专业涵盖农林牧副渔等。
九江职业技术学院：
经教育部批准成立的普通高等学校，有多个专业。
武汉航海职业技术学院：
顺应航海、船舶制造、物流等行业发展趋势。
燕京理工学院：
有多个本科专业和专科专业，涵盖工学、管理学等多个学科。
江西应用技术职业学院：
最低录取分数线为300分。
江西旅游商贸职业学院：
最低录取分数线为299分。
吉安职业技术学院：
最低录取分数线为298分。
江西建设职业技术学院：
最低录取分数线为303分。
江西传媒职业学院：
最低录取分数线为287分。
建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的专业和院校。同时，可以参加单招考试，以获得更轻松的录取机会。