广州的民办专科专业包括但不限于以下几所院校的专业：
广州城建职业学院
机电一体化技术
建筑工程技术
市场营销
测绘地理信息技术
新能源汽车检测与维修技术
城市轨道交通工程技术
城市轨道车辆应用技术
城市轨道交通通信信号技术
城市轨道交通供配电技术
城市轨道交通运营管理
物联网应用技术
汽车智能技术
计算机应用技术
广州工商学院
国际经济与贸易
工商管理
市场营销
物流管理
会计
广州科技职业技术大学
工学
经济学
管理学
文学等多个学科门类
广州理工学院
专科专业48个（具体专业未详细列出）
广州商学院
国际商务
大数据与会计
商务英语
国际金融
视觉传达设计
计算机应用技术
软件技术
建议：
广州城建职业学院和 广州商学院的专业较为齐全，且有一些特色专业，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
广州工商学院和 广州科技职业技术大学在经管类专业方面较为突出，特别是广州工商学院的物流管理专业为国家级一流本科专业建设点。
广州理工学院虽然专业数量较多，但具体专业设置未详细列出，建议进一步了解学校官网以获取最准确的信息。