园艺本科专业的主要内容包括以下几个方面：
核心课程
植物学：研究植物的形态、结构、生理、生态和分布规律。
生物化学：研究生物体内化学过程和物质。
生态学：研究生物与环境之间的相互关系。
园艺植物育种学：研究园艺植物的育种理论和方法。
果树栽培学：研究果树的品种、生长习性、栽培管理及产品处理。
蔬菜栽培学：研究蔬菜的品种、生长习性、栽培管理及产品处理。
花卉栽培学：研究花卉的品种、生长习性、栽培管理及产品处理。
观赏树木学：研究观赏树木的品种、生长习性、栽培管理及景观应用。
专业方向
观赏园艺：侧重于观赏植物的生产、栽培和景观设计。
花卉与景观设计：侧重于花卉的培育、景观设计及其在园林中的应用。
设施园艺：研究利用温室、大棚等设施进行园艺植物栽培的技术。
园林绿化：研究城市园林绿化的规划、设计、施工及养护。
选修课程
农业机械化：学习农业机械的使用和维护。
农业化学：学习农业中使用的化学肥料、农药等。
植物病虫害防治：学习植物病虫害的识别、预防和治疗方法。
环境保护与节能减排：学习园林绿化对环境的影响及节能减排技术。
园艺产品贮藏加工：学习园艺产品的贮藏、加工及运销知识。
实践教学
实验课：包括植物学实验、生物化学实验、生态学实验等。
实习：如园艺植物栽培实习、园林设计实习等。
毕业设计：结合实际项目进行园艺相关的研究和设计。
园艺专业旨在培养具备现代生物科学知识和园艺基本理论知识，掌握扎实技能，能在果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园林绿化等领域从事生产、科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等方面工作的高级科学技术人才。