安徽工贸职业技术学院的专业设置涵盖了多个领域，包括工程技术、经济管理、艺术设计等。以下是一些具体的专科专业：
工程技术类
建设工程管理
工程造价
建筑智能化工程技术
建筑工程技术
机械设计与制造
汽车技术服务与营销
汽车检测与维修技术
新能源汽车技术
数控技术
机电一体化技术
电气自动化技术
工业机器人技术
智能控制技术
经济管理类
市场营销
电子商务
国际经济与贸易
营销与策划
房地产经营与估价
报关与国际货运
金融管理
投资与理财
财务管理
信用管理
物流管理
连锁经营管理
旅游管理
酒店管理
人力资源管理
艺术设计类
艺术设计
视觉传达设计
风景园林设计
动画设计
建筑装饰工程技术
产品设计
环境艺术设计
数字媒体应用技术
云计算技术与应用
电子商务技术
电子信息工程技术
物联网应用技术
人文外语类
商务英语
文秘
法律事务
法律文秘
其他专业
计算机应用技术（含信息安全方向）
计算机网络技术
婴幼儿托育服务与管理（学前教育管理方向）
大数据与财务管理
大数据与会计
物业管理
保险实务
钻探技术
安全技术管理
环境监测技术
这些专业中，有些是省级示范专业和特色专业，通过产教融合平台优化人才培养模式，确保学生能够适应快速发展的行业需求。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和行业需求。