在云南工作，以下是一些适合的专科专业推荐：
护理专业
推荐理由：随着医疗行业的持续发展，护理专业的人才需求量大。云南拥有多所医学院校，其护理专业均具备较高的教育水平和实践机会。该专业就业前景广阔，不仅可以在医院从事护理工作，还可以涉及康复中心、养老机构等多个领域。
计算机科学与技术专业
推荐理由：在互联网+时代，计算机科学与技术在各行各业都有着广泛的应用。云南的计算机专业教育注重实践技能的培养，为学生提供了良好的学习环境。该专业毕业生的就业前景广阔，薪资水平也相对较高。
旅游管理专业
推荐理由：云南作为旅游资源大省，旅游管理专业人才的需求量大。随着旅游业的持续发展，该专业的就业前景广阔。此外，旅游管理专业还涉及酒店管理、景区规划等多个领域，为学生提供了丰富的职业选择。
农业类专业
推荐理由：云南地区的农业、茶学、少数民族语言文学等专业具有较好的发展前景。这些专业与当地特色相关，就业前景较好。
环境科学专业
推荐理由：云南地处西南地区，具有独特的地理环境和文化背景，因此与环境相关的专业如环境科学也是热门选择。
民族传统工艺专业
推荐理由：云南的高职院校有很多专业，其中一些就业前景较好的专业包括汽车运用技术专业及专业群、道路桥梁工程技术专业及专业群、城市轨道交通专业及专业群、智能交通专业及专业群、物流管理专业及专业群等。此外，计算机类专业的学生所要学习的不仅是会使用，而是要学习计算机的基本原理、基本结构、基本算法、基本设计等。
动画专业
推荐理由：云南艺术学院的动画专业是云南省唯一的动画专业，培养学生在动画制作、影视后期制作等方面的能力，毕业生就业前景广阔。
环境艺术设计专业
推荐理由：昆明理工大学的环境艺术设计专业培养学生在环境设计、展览设计、景观设计等方面的能力，毕业生可以在设计公司、文化机构等领域就业。
口腔医学专业
推荐理由：昆明医科大学的口腔医学专业是昆明医科大学的特色专业之一，培养学生在口腔疾病诊治、口腔修复等方面的能力，毕业生就业前景广阔。
选择适合的专业时，建议考虑自己的兴趣和发展方向，同时结合云南地区的市场需求和就业前景。