云南农业大学开设的本科专业包括：
农学
生物技术
动物科学
蜂学
植物保护
风景园林
生态学
环境工程
食品科学与工程
香料香精技术与工程
土木工程
机械设计制造及其自动化
数学与应用数学
人工智能
工程造价
社会工作
泰语
体育教育
农业水利工程
食品质量与安全
茶学
动物医学
计算机科学与技术
给排水科学与工程
水利水电工程
农业机械化及其自动化
园艺
环境科学与工程专业
生物工程专业
林学专业
31. 咖啡科学与工程专业
32. 烟草学
33. 农业智能装备工程
34. 马克思主义理论
35. 食品营养与健康
36. 智慧农业
37. 水务工程
38. 兽医公共卫生
39. 中草药栽培与鉴定
40. 种子科学与工程
41. 信息工程
42. 应用化学
43. 电子信息工程
44. 网络工程
45. 电气工程及其自动化
46. 农业建筑环境与能源工程
47. 车辆工程
48. 建筑环境与能源应用工程
49. 土木工程（高职本科）
50. 足球运动
51. 智能建造
这些专业涵盖了农学、理学、工学、管理学、法学、文学等多个学科门类，以满足不同学生的学习需求和职业发展。建议学生在报考时，可以重点关注这些专业，并结合自己的兴趣和职业规划进行选择。