在河北省，最牛的专科专业主要集中在一些在就业市场和社会声誉上较为突出的学校。以下是几所学校的王牌专业及其就业前景：
唐山工业职业技术学院 王牌专业：
动车组检修技术、机电一体化技术、机械制造与自动化、汽车检测与维修技术等。
就业前景：毕业生就业前景良好，主要在北京、唐山等地工作，涉及房地产、互联网、汽车、机械重工、加工制造等行业。
沧州医学高等专科学校 王牌专业：
临床医学、护理、药学、医学检验技术等。
就业前景：医学领域专业市场需求大，就业前景好。
河北工业职业技术学院 王牌专业：
材料工程技术、冶金技术、环境监测与治理技术、应用化工技术、电气自动化技术等。
就业前景：以钢铁冶金为办学特色，毕业生就业前景良好。
石家庄铁路职业技术学院 王牌专业：
铁道工程技术、工程测量技术、城市轨道交通工程技术、铁道通信与信息化技术、通信技术、城市轨道交通机电技术等。
就业前景：铁道工程技术在全国高职院校中实力第一，就业形势非常好。
邢台职业技术学院 王牌专业：
可能与工业技术、机械制造、自动化控制等相关。
就业前景：一次就业率一直保持在99%以上，就业形势非常好。
这些专业在河北省乃至全国都有较高的声誉和就业率，建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择最合适的专业和学校。