联合国在招聘和实习时， 确实会考虑申请者的本科专业背景。以下是具体的几个方面：
学历要求
联合国要求申请者至少拥有相关领域的大学本科或以上学位。例如，如果申请者想考会计职位，但只有国际政治背景，联合国可能会拒绝其申请。
专业背景
联合国的工作涉及多个领域，包括国际关系、政治、经济、社会学等。申请者需要具备与联合国工作相关的专业背景，这将有助于提高其竞争力。
语言能力
申请者需要能够流利使用英语或法语撰写文件、参加会议和开展工作。其他官方语言能力也会是加分项。
年龄要求
申请者的年龄通常需在32岁以下。
实践经验
除了学历和专业背景外，申请者还需要具备相关领域的实习或工作经验，或在社会组织或志愿活动中积累相关经验。
综上所述，联合国在招聘和实习时，会综合考虑申请者的本科及更高学历、相关专业背景、语言能力、年龄以及实践经验等多个方面。因此，如果希望进入联合国工作，建议申请者提前准备好这些方面的资质。