成人本科专业和考试科目如下：
高起本
理科：语文、数学（理）、外语、理化。
文科：语文、数学（文）、外语、史地。
专升本
哲学、文学、历史学以及中医、中药学：政治、外语、大学语文。
艺术类：政治、外语、艺术概论。
工学、理学（生物科学类、地理科学类、环境科学类、心理学类等四个一级学科除外）：政治、外语、高等数学（一）。
经济学、管理学等六个学科：政治、外语、高等数学（二）。
法学：政治、外语、民法。
教育学（职业教育类一级学科除外）：政治、外语、教育理论。
农学：政治、外语、生态学基础。
特殊专业如药学：
高起本：理科类为语文、数学（理科）、外语、理化；文科类为语文、数学（文科）、外语、史地。
专升本：政治、外语、大学语文。
建议：
高起本考生需根据报考专业的文理科类别选择相应的考试科目。
专升本考生需根据报考专业的学科门类选择政治、外语及专业基础课。
具体考试科目可能因院校和专业而异，建议考生详细查阅报考院校的招生专业目录。